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    精釀白啤的營養和喝法

      在啤酒愛好者看來,精釀白啤就像谷物一樣營養比較豐富,香氣撲鼻,可以用來慢慢品嘗。由麥芽和麥芽制成的白啤酒,有時含有少量燕麥,由釀酒酵母和乳酸菌發酵。其特點是酒體醇厚、醇厚、微白、微酸、清爽、營養比較豐富。

      因為白啤酒一般以生啤酒的形式飲用,它含有豐富的酵母和乳酸,大大增加了啤酒的營養價值,符合了當今消費者的營養需求,而且口感比普通啤酒更柔和、更清爽。

      而且,隨著現代社會的發展,消費者追求的不僅僅是“衣食住行”入胃,更是實現身體營養需求、回歸內心的過渡。隨著白啤酒的出現,他們的選擇更加多樣化。

      啤酒不分黑、白、黃嗎?

      在一些德國啤酒商和一些來自中國的壞消息的灌輸下,公眾普遍認為德國啤酒可以分為三類:精釀白啤、黃啤酒和黑啤酒。甚至很多人都認為啤酒可以分為這三類——有些餐館也用這種方式寫菜單。

      真的了解啤酒的人不會以顏色來區分它。啤酒的色差主要來自烤麥芽。啤酒的顏色與它的味道、酒精、香氣和苦味無關。

      通過采用更嚴格的分類方法,從產地、原料配比、釀造工藝、口感等方面將世界啤酒分為34個風格、110多個類別、至少12個深度。

      在某些程度,黑、白、黃三種風格是不存在的。當然,由于語言或翻譯的關系,白啤酒和黑啤酒在名稱上確實存在,但適用范圍比較有限。

      為什么裝滿工藝啤酒的白啤酒杯不均勻?

      酒杯外圈能較大限度地展現白濃“白酒”,杯越小,泡沫和香氣越長。

      啤酒杯的選擇、溫度控制、澆注方式都會影響啤酒的口感。

      厚厚的玻璃內壁可以鎖住啤酒的低溫,使啤酒的口感長時間停留,讓白啤酒的味道發揮出來。

      啤酒泡沫層增加了精釀白啤的風味和口感,并形成了良好的保溫層,使葡萄酒的溫度不會很快的上升。


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