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    瑪咖啤酒代理說其在廚房中的妙用

      1、蒸魚小貼士

      蒸魚時,可以先用啤酒腌制10-15分鐘,這樣不僅可以減少魚腥味,瑪咖啤酒代理提醒你仔細品嘗,還可以吃螃蟹的味道。

      2、炒牛肉小貼士

      用啤酒代替料酒腌牛肉后再炒,這樣牛肉會變嫩、更美味。

      3、啤酒雞

      在烹調過程中,用啤酒代替水,這樣做出來的雞肉有不同風味。

      4、啤酒火鍋

      在火鍋里加一點啤酒,火鍋里的肉就會變嫩而不是老硬。

      5、啤酒泡菜

      在泡菜中,加一點啤酒可以使泡菜更美味。

      6、啤酒湯

      在煮湯的過程中可少量添加,可改良湯的風味,如燉魚、燉牛肉、咸湯等。

      7、大米啤酒

      在做米飯的過程中,以一個人的米飯量加20毫升啤酒為準,這樣蒸出來的米飯可以有更多的香味,但不要添加太多,否則會暴露出啤酒的苦味。

      8、使肉變軟

      在烹調肉類之前,事先倒一些啤酒,它會變得更軟?,斂【拼斫涍^觀察,這樣用啤酒加工的肉類也不易腐爛,味道更鮮美。

      9、用啤酒稀釋面粉

      把它倒在肉片或肉絲上。油炸肉肉質會變得鮮嫩,用這種方法烹制的牛肉成效較好。

      10、啤酒能使涼拌菜更美味

      把蔬菜浸在啤酒里煮。酒一沸騰,就把它拿出來,加些調味料。

      11、煎餅用的

      當與面條混合時,在水中混合一些啤酒。薄煎餅又脆又香。

      12、用來烤面包

      在烤面包的面團中揉入適量的啤酒。這種面包容易烤,味道接近肉。

      13、除去肉中的油膩

      做肥肉或肥魚時,加一杯啤酒,可以除去里面那些油膩的味道,味道鮮美。

      14、除去雞肉的味道

      將要制作的雞肉放入鹽、胡椒粉和啤酒中浸泡,瑪咖啤酒代理建議浸泡時間為1-2小時,這樣就可以除去雞肉的異味。


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